焙煎 ドイツ製焙煎機「PROBAT」の魅力 150年以上の歴史を持つPROBATは、高品質な焙煎技術で世界中のロースターを魅了。独自のドラム構造、高度なセンサー、使いやすさで、安定した高品質なコーヒー豆を焙煎。スターバックス、ネスプレッソなど、有名ロースターも愛用する、コーヒー業界を支える存在。 2024.04.05 焙煎焙煎機
グラインダー フラット刃とコニカル刃、それぞれのメリットとデメリット フラット刃は粒度調整が容易で均一な粉砕を実現。コニカル刃は摩擦熱が少なく静音性が高い。好みに合わせて刃を選び、自分だけのコーヒーを見つけよう。 2024.04.03 グラインダー
品種 ロブスタ:苦味とコクが特徴のコーヒー豆 苦味とコクが特徴のロブスタ種は、アラビカ種に次ぐ2大品種。カフェインも多く、力強い味わいが楽しめます。ブレンドやインスタントコーヒーにも多く使われ、コーヒーの世界を支える重要な存在です。 2024.04.02 品種