コーヒーの味を決めるのは、豆より硬度と成分から選ぶ水の教科書 →
カッピング

【自宅で簡単】コーヒーの香りを感じとるトレーニングで味覚アップ!

コーヒーの香りを感じとるトレーニングで、味覚と嗅覚を鍛え、より深い味わいを堪能しよう! 自宅で簡単にできる方法を紹介。
書籍

コーヒー本のおすすめ5冊|淹れ方・焙煎・豆選びを目的別に選ぶ

コーヒーの本は淹れ方の実技書・体系的な教科書・焙煎の専門書・図解の入門書で役割が違います。初心者向け5冊を著者・出版社・ページ数・形式まで確認し、何をできるようになりたいかで選べるように整理しました。
焙煎

【自宅で本格焙煎!】小型電気式焙煎機「aillio」の魅力と選び方

aillioで始める自家焙煎!コンパクトなのに高機能で、初心者でも使いやすい小型電気式焙煎機の魅力と選び方、おすすめモデルなどを紹介。
ハンドドリップ

【初心者向け】ORIGAMIドリッパーの使い方とおすすめ商品!美味しく淹れるコツも紹介

ORIGAMIドリッパーで淹れるコーヒーの淹れ方、選び方、おすすめ商品などを詳しく解説。初心者でも美味しく淹れられるコツも紹介!
カッピング

スラッピングとは|コーヒーカッピングでの意味・やり方・練習法を解説

コーヒーカッピングで差をつける!スラッピングのコツと注意点、スラッピングでわかるコーヒーの味わいなどを詳しく解説。初心者でもカッピングを楽しめる!
ハンドドリップ

円錐ドリッパーとフラットボトムドリッパーはどっちを選ぶ?違い・選び方・おすすめ商品

円錐ドリッパーとフラットボトム(平底)ドリッパーの違いと、それぞれの選び方、代表的なおすすめ商品を解説。抽出の特徴から自分に合う形を選べるようにまとめました。
ケトル

コーヒーケトルで淹れる至福の一杯!選び方・使い方・おすすめ商品

コーヒーケトル選びと使い方を徹底解説!お湯の注ぎ方で変わるおすすめ10選、おしゃれで使いやすい人気ケトルも紹介。初心者でも美味しいコーヒーが淹れられる!
器具

コーヒーの味を左右する?プロが教えるフィルターの選び方

コーヒーフィルターの選び方、種類、メリット・デメリットを徹底解説!ペーパー、布、金属フィルターで変わる味わい、環境への影響、お手入れ方法まで網羅。自分に合ったフィルターを見つけて、至極の一杯を淹れましょう!
カッピング

【初心者でも簡単】自宅でできるカッピングでコーヒーのプロに!

自宅でできるカッピングでコーヒーの奥深さを知りませんか? カッピングの手順、必要な道具、評価基準などを詳しく解説。初心者でも簡単に始められます。カッピングで淹れ方だけでは分からないコーヒーの真実を発見しましょう!
ハンドドリップ

HARIO「Hikaru V60 Smart Brewer」: 未来を創造するコーヒー体験

HARIO Hikaru V60 Smart Brewer - 先進技術で進化したスマートコーヒーマシン。プロの技を超える精密な抽出制御とアプリによるカスタマイズで、至高のコーヒー体験を自宅で。