グラインダー

タイムモアの手挽きミル「栗子C3」を、挽き目のクリック数の目安、エスプレッソ向けC3 ESP系との使い分け、お手入れの手順から整理します。国内の現行ラインは後継のC3Sに置き換わっています。

フラット刃は粒度調整が容易で均一な粉砕を実現。コニカル刃は摩擦熱が少なく静音性が高い。好みに合わせて刃を選び、自分だけのコーヒーを見つけよう。